いよいよ安平町を後にする日がやってきてしまいました
そんなわけで、旅立つ前夜の9月4日（木）、
「お食事をしましょう」とお誘いを頂きましたぁ
その日は千歳にお泊りの二人なので
私は6時に仕事が終わった後、
で千歳へ。お店は二人がつい何日か前に地元の方のオススメで行ってみて、
とても気に入ったというお寿司屋さん。
鮨処”北の華”
現地集合で、7時くらいには私もお店に到着。
おぅぅぅ
カウンターは私の席以外はすでにすべて埋まっています！
お座敷の個室からもにぎやかな声が聞こえていたので
おそらく満席だったのでしょう。
とにもかくにも、2週間ほど前に札幌で会って以来の
乾杯
です。さあ、まずは軽くつまめるものから。
岩塩で頂く”タコ ” やわらかくて美味
実は奥さんのKさんと私はお魚が苦手。
だけど、北海道は貝類、えび、うに・・・などなど
おいしい海の幸がいっぱいあります
なので、二人とも全然困ることなくおいしいものが
いただけるのです
わたしたち二人が大好きな”ツブ貝”
生簀からあげたばかりのまさに生きている”イカ”のお造り
こんなに細く切られた身がヒクヒクと動き、ゲソの吸盤が舌にくっつきます
ワインは白ワインのみです。
”山梨県の勝沼ワイン”
国産ワインとしてはけっこうイケます
奥に写っているのが、こちらのお店の”若き大将”です
3人とも楽しくなるとどんどんアルコールがすすんじゃうタイプ。
この時期の”いくら”ですが、とても鮮度のよさを感じました
北海道の夏の逸品”うに”
この日も”酒のさかな”がおいしかったこともあり
ビールのあとはワインを2本空けてしまいました
一度食べてみたいと思っていた色あざやかな”北海しまえび”
このえびはボイルして食べるのだそうです。
ボイルすることで甘みが増すのでしょう。
カウンターのよいところ。
だれが頼んだのかわからないけれど
おいしそうなものが目に入ると、
「それなんですか？」
「こちらにもそれを下さい
」と言えちゃう
それと、目の前においしそうなネタが並んでいるので
「これを下さい！」とネタの名前がわからなくても握ってもらえます。
実は席に座った時から、今晩はこれを絶対に食べたい
というネタが私のすぐ近くに横たわっていたのです。
それは特大の”ぼたん海老”
ところが、3人ともワインを飲んでおしゃべりに夢中に
なっている間に、その”ぼたん海老”にどこからか
注文がはいってしまったのです
きゃ〜、待って、待ってぇぇ
その様子を見た大将が「あと1尾だけあります」と
冷静に教えてくれました
「それ、キープしてください
」とお願いしてひとまずホッとしたものの、1尾では3人が食べられない
よっぽど私がさばかれていく海老を物欲しげに見ていたのでしょう、
お二人は私にキープぼたん海老を譲って下さいました
本来なら北海道在住のわたしが京都からやって来ているお二人に
どうぞとすすめなくてはいけないのに・・・
本当にありがとうございます
これがその”ぼたん海老”
今見てもおいしそう
そろそろ握りを頂きましょう。
Yさんはご主人のおまかせ握りを、
そしてKさんと私はお好みで頂きます
大将が「手を出してください」と言うので
右手をだすと、な〜んと手のひらに握りを
置いてくれるのです
こんなかわいい1口サイズ”手まり型”の握りははじめてです
カニ味噌で味付けられた”毛がに”
まったりとなんとも言えない甘み”あんきも”
大好きな”うに”
こんなにコレステロール値が高そうなものばかり食べて
来週の健康診断が恐いわぁ
こんなにおいしいものが食べられるなんて
千歳までやってきてほんとうによかったぁ〜
Ｙご夫妻とは前回の札幌に続いて、
この日も楽しい時間を過ごすことができました。
楽しい時間は気がつくとあっと言う間でびっくりします
また来年の夏も北海道で過ごす予定だと聞いて
1年も先のことなのに、いろいろと計画を考えなくちゃと
思った私です（笑）
そして今度は私が京都に遊びに行きますからぁ
というか、すでに10月の連休に行こうと動いてみたのだけれど
残念ながら、マイレージ席がすでに満席、ホテルの確保も
むずかしいということで10月はあきらめました。
やっぱり、秋の京都はきびしい戦いです
おっと・・話がそれました。
お二人はお店から歩いて帰れるホテルに宿泊なので、
札幌へ帰る私はタクシーをよんでもらい、
お店の前でお別れの挨拶もそこそこに
”さよならぁ〜”と手を振りながら千歳駅に向かったのです。
またまた今回もお二人にごちそうになってしまいました
”おいしいお寿司”と”たのしい夏”をありがとうございました。
感謝です
今頃は道東を巡り、北海道最後の数日間を楽しんでいるはず
この夏を思い残すことなく楽しんで帰ってくださいね
気をつけて！
＜鮨処 北の華＞
千歳市幸町1丁目
TEL：0123-23-5126 予約は必須です！
営業時間 17:00〜01:00
定休日 日曜日
http://r.tabelog.com/hokkaido/rstdtl/1005312/
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